脂肪肝综合征是指笼养蛋鸡摄入过高的能量而运动受到限制，导致能量代谢失衡，肝脏脂肪过度沉积的一种代谢性疾病。由于肝脏中脂肪的过度沉积常导致肝脏破裂，引起肝脏出血，导致鸡的急性死亡，故又称为脂肪肝出血综合症。此病主要发生于笼养蛋鸡，特别是在炎热的夏季.
 一、病因。    造成鸡脂肪肝综合征的具体因素主要有以下几个方面，饲料中玉米及其它谷物比例过大，碳水化合物过多，而蛋白质，尤其是富含蛋氨酸的动物性蛋白质以及胆碱、粗纤维含量相对不足。失去平衡，造成能量过剩而导致的部分脂肪在肝细胞中蓄积；在集群营养良好、产蛋率
处于高峰时，突然由于其他饲养管理的原因，产蛋量较大幅度的下降，于是营养过剩，转化为脂肪蓄积；鸡体营养良好而运动不足，导致过于肥胖，使肝细胞内蓄积脂肪。
二、症状 。     鸡脂肪肝综合征多发于高产鸡群。鸡群发病时，大多数精神、食欲良好，但明显肥胖，体重一般比正常水平高出20%～50%产蛋率明显下降，可由产蛋高峰时的80%～90%下降到45%～55%。急性发病鸡常表现吞咽困难、精神委靡，伸颈，并出现瘫痪、俯卧或侧卧。口腔内有少量粘液，冠髯苍白、贫血。死亡率一般在5%左右，最高可达80%。
三、剖解变化。    剖解可见皮下、肠管、肠系膜、腹腔后部、肌胃、肾脏及心脏周围沉积大量脂肪。肝脏肿大，呈灰黄色油腻状，质脆易碎，肝被膜下常有出血形成的血凝块。正常鸡肝脏含脂量为36%，患脂肪肝综合征时可高达55%。卵巢和输卵管周围，也常见大量脂肪。
四、防治 对发病鸡群所在鸡群未发现症状的鸡 ，要喂给低能量饲料，适当降低玉米的含量，增加优质鱼粉，提高蛋氨酸、胆碱和维生素E、生物素、维生素B12等成分的含量。可适当限饲，一般根据正常采食量限饲8%～10%，产蛋高峰前限饲量要小，高峰过后限饲量可大些。发病鸡治疗价值不大，应及时挑出淘汰。