1.肝脏的功能 —— 心（脏）肝（脏）宝贝  

肝胜是动物体内最大的消化腺。也是体内新陈代谢的中心站。据估计，在肝脏中发生的化学反应有500种以上，实验证明，动物在完全摘除肝脏后即使给予相应的治疗，最多也只能生存50多个小时。

肝脏的胆汁分泌作用：肝细胞能不断地生成胆汁酸和分泌胆汁，经胆管输送到胆囊。胆囊起浓缩和排放胆汁的功能。胆汁在消化过程中可促进脂肪在小肠内的消化和吸收。

解毒作用：机体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。

凝血功能：几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在机体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。

免疫功能：肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统,它能通过吞噬,隔离和消除入侵和内生的各种抗原。

  2.家禽——不堪重负的肝脏  

白羽肉鸡：现代育种数据表明，白羽肉鸡的育种仍在不断突破传统科学，以每三年降低0.5个料肉比，每两年提前半天的出栏速度在发展。在追求长得快，低料肉比的同时，鸡群的抗病力却是个不得不面对的话题。内脏器官包括心脏，肝脏的生长速度远远跟不上肌肉和骨骼的生长速度。因此出现小马拉大车的超负荷的心脏和肝脏。肝脏做为体内最大的消化腺，其承载的压力也是可想而知的。

蛋鸡和种鸡：如果要达到最佳产蛋性能，除了品种和营养以管理上的相关数据达到要求之后，鸡群的肝脏的健康与否至关重要。常识告诉我们，鸡几乎每天要下一个鸡蛋，而鸡蛋除了蛋壳主要是钙质之外，蛋清及蛋黄部分主要成分是蛋白质。而机体几乎所有的卵蛋白均是由肝脏合成的。因此，想要鸡群在维持高产蛋水平，健康的肝脏是前提。

当前疾病流行形势：现在肉鸡是混感时代，蛋鸡则是病毒病高危险时代。因此治疗用药也是在所难免。而进入鸡体内的所有的药物降解的唯一器官又是肝脏。

近年来，腺肌胃炎高发，霉菌及霉菌毒素的危害越来越引起重视，而霉菌毒素进入体内，除了对胃肠道的直接腐蚀之外，侵害的的最重要的靶器官就是肝脏。不堪重负的肝脏，近年来各种混感发病率有加重趋势。肝炎、肝硬化、不明原因的黄疸等病症多发。

  3.护肝从当下开始  

因此在现代家禽生产中——保肝等于保高生产率。综上所述，如果要维护肉鸡快速生长和蛋鸡种鸡高产蛋性能，肝脏的健康与否至关重要。因此保肝护肝在当前的鸡群保健中尤为重要。

4.如何保肝呢？